जिमीकंद की सब्जी (सुरन) | Jimikand Ki Sabji

जिमीकंद की सब्जी (सुरन) | Jimikand Ki Sabji

हमारे छत्तीसगढ़ की सबसे लोकप्रिय सब्जी में एक है जिमीकंद की सब्जी (Jimikand Ki Sabji) जिसे सूरन भी कहा जाता है। छत्तीसगढ़ में जिमीकंद कि सब्जी को खट्टा के साथ साथ बिना खट्टा के भी बनाया जाता है। जिमीकंद की सब्जी खाने मे जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही हमारे सेहत के लिए भी फायदेमंद है।